Cerveza de pescado
LaTosa Kuroshio Karyudo usa Bonito
Los japoneses no dejan de sorprender al sector de la cerveza con sus
extraños productos.Su última invención de alga konbu y bonito
seco que se utiliza en la sopa.
Esto no debería extrañarnos,ya que algunos cerveceros britanicos usan
algas para filtrar sus Ales,pero la utilización de productos del mar como
ingrediente se había limitado a las ostras en un puñado de Stouts.
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